12/9/2008 · Kategori: borekler
MALZEMELER:
1 paket milföy hamuru
250 gram sosis
1 yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI:Milföy hamurları tek tek açılır yumşayınca ortadan ikiye kesilir(kesilmeden de olur)hamurun iki yanından taşacak şekilde sosisler yerleştirilir ve rulo şeklinde sarılır.(ben sosisleride ortadan ikiye keserek yaptım.)Afiyet olsun.
Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!
11/9/2008 · Kategori: borekler
MALZEMELER:
4 tane yufka
400 gram lor
yarım demet maydonoz
50 gram margarin
HAZIRLANIŞI:Lor,maydonoz karıştırılır.Yufka serilir ortasına lorlu içten konup önce karşılıklı ikitarafı ucuca katlanır sonra diğer iki uc katlanır teflon tavada pişirilir.Pişmesine yakın yağlanır sıcak sıcak servis yapılır afiyet olsun.
Kalıcı Bağlantı Yorum (2) Yorum yaz!
8/9/2008 · Kategori: borekler
MALZEMELER:
4 tane yufka
1 tane tavuk budu ve göğüs eti
10 çorba kaşığı yoğurt
yarım çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta(birinin sarısı ayrılır)
tuz, karabiber,toz kırmızıbiber
HAZIRLANIŞI:Bud ve göğüs eti haşlanır küçük parçalara ayrılır tuz,karabiber,kırmızıbiberle karıştırılır.iç harç olarak yoğurt,yağ,yumurta karıştırılır.Yufkanın birtanesi açılır bu harçtan sürülür üstüne yine yufka serilir harç sürülür yufka sekize bölünür her birinin geniş tarafına tavuk konup kare şekilde kapatılır diğer parça ve yufkalar aynı şekilde yapılır tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürülür.Fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun.
Kalıcı Bağlantı Yorum (4) Yorum yaz!
2/9/2008 · Kategori: borekler
MALZEMELER:
4 tane hazır yufka
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 tane yumurt
iç malzemesi:
a250 gram kıyma
1 tane kuru soğan
1tane yeşil biber
1tane domates
tuz karabiber
3 çorba kaşığı sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:Önce kıyma soğan,biberle yağda kavrulur sonra içine domates eklenerek pişirilir pişmesine yakın tuzu karabiber eklenerek soğumaya bırakılır.
Süt,yağ,yumurta karıştırılır.Yufkaların herbiri ikiye bölünür sekiz parça elde edilir küçük fırın tepsisi yağlanır ilk parça içine serilir ve sütlü harçla ıslatılır dört yufka parçasıda böyle yapılır sonra kıymalı harç konur ve diğer dört yufkada aynı şekilde tek tek eklenir en üste kalan sütlü harç dökülür ve 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
31/8/2008 · Kategori: borekler
MALZEMELER:
1 Paket milföy hamuru
içine sürmek için saralle
1 yumurta(fırında yapacaksak)
kızartmak için sıvı yağ
HAZIRLANIŞI:
Önce milföy hamurları açılır biraz yumşayınca her biri dörde kesilir kesilen her bir parçanın içine saralle sürülüp bohça şeklinde kapatılır.Bu şekliyle sıvı yağda kızartılır YADA üzerine yumurta sarısı sürülüp yağlanmış fırın tepsisinde üzeri kızarana kadar pişirilir.Arkadaşım kızartarak yapmıştı çok güzel olmuştu ellerine sağlık.
Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!
« Önceki ::