31/8/2008 · Kategori: re_eller
MALZEMELER:
1 kilo taze kaysı
1 kilo toz şeker
1 tane limon
HAZIRLANIŞI:
Kayısılar yıkanıp çekirdekleri çıkartılır.
şekerin üzerini kapatacak kadar su eklenip kaynatılır.
tatlı şurubu haline gelincekayısıları içine atıp 5-6 taşım kaynatıp
bir gece bekletilir
reçeli kaynatmaya başlamadan önce kaysılarıalınır.
şurup koyulaşıncaya kadar kaynatılır.
olmasına yakın kaysılar,limon suyu konur 3-4 taşım daha kaynatılır.
pişen reçel cam kavanoza konup ağzı açık şekilde soğutulur.
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
31/8/2008 · Kategori: re_eller
MALZEMELER :
1 kilo çilek
1 adet limon
1 kilo toz şeker
HAZIRLANIŞ :
Çilekleri bir kaptan diğerlerine aktarmak suretiyle 3-4 defa yıkayınız.Ezilmemesine dikkat edilir.Sapları temizlenir.Temizleme işleminden sonra bir sıra çilek bir sıra şeker koyup,bir gece bekletilir.Ertesi gün tencereyi ateşe koyup,kıvamına gelinceye kadar kaynatıp,limonunu sıkıp,1-2 taşım daha kaynatıp,ateşten alınır cam kavonozo boşaltılır soğumaya bırakılır soğunca reçel yemeye hazırdır.Afiyet olsun.
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
31/8/2008 · Kategori: re_eller
malzemeler:
Bir kilo şeftali
Bir kilo toz şeker
Bir tane limon
HAZIRLANIŞI:
Şeftalilerin çekirdekleri çıkartılır.
şekerin üzerini geçecek kadar su koyup,şekeri kaynatınız.
Tatlı şurubu haline gelince şeftalileriiçine atıp,5-6 taşım kaynatınız.
Ateşten alıp,bir gece kendi haline bırakınız.
Sabahaelyin şeftalilerişurubun içinden kevgirle porselen veya emaye bir kaba çıkarınız.
Şurbu ateşe koyup koyultunuz
Olmasına yakın 1 limon suyu sıkıp şeftalileri atıp tekrar 3-4 taşım kaynatınız.
Ateşten indirip köpükleri temizleyiniz.
Temiz bir kavonoza sıcakken koyunuz.
Soyuncaya kadar kavanozu kapatmayıp serin bir yerde bekletiniz.
Soyunca ağzını kapatınız...
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
31/8/2008 · Kategori: re_eller
MALZEMELER :
1kg. vişne
1,5kg. tozşeker
1 adet limon
HAZIRLANIŞI :
Vişnenin saplarını çıkarıp,yıkayınız.
Çekirdekleri çengelli iğne veya özel aletleriyleçıkarınız.
Çekirdekleri çıkarılmış vişneleri bir kaba koyup şekerinide üzerine döküp, bir gece bekletiniz.
Sabahleyin hiç su koymadan reçeli kıvamı gelinceye kadar kaynatınız.
Kıvammına yakın limon suyunu koyup,tekrar 3-4 taşım daha kaynatınız ve ateşten alınız.
kavanuzlara koyup,soğumasını bekleyiniz.
reçel kavanozda soğunuyca kapağına kapatıp serin bir yerde saklayınız.
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!