23/9/2008 · Kategori: salatalar_mezeler
MALZEMELER:
1 bağ semizotu
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
tuz
pulbiberi
sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:Semizotu yaprakları saplarından ayrılıp yıkanıp temizlenir.Sarımsaklar ayıklanıp tuzla ezilir.Yoğurt semizotu,sarımsak karıştırılır servis tabağına konup üzerine yağda kızdırılan pulbiberle süslenir.afiyet olsun.
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
11/9/2008 · Kategori: salatalar_mezeler
MALZEMELER:
500 gram barbunya
1 tane kuru soğan
2 tane havuç
2 tane patates
3 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorbakaşığı salça
tuz,maydonoz
2 çay kaşığı toz şeker
HAZIRLANIŞI:Barbunyaları haşlayınız.diğer tarafta yağda yemeklik doğramış soğanı,küp küp doğranmış havuçu hafifce kavurunuz salçayı ekleyip biraz suyla havuçlar yumşayana kadar pişirilir sonra barbunya,patates,sarımsak,şekeri,tuzu suyu eklenip patatesler yumşayana kadar pişirilir soğunca maydonozla süslenerek servis yapılır.
Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!
2/9/2008 · Kategori: salatalar_mezeler
MALZEMELER:
2 su bardağı bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 tane kuru soğan
4-5 tane yeşil soğan
yarım demet maydonoz
2 tane domates
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tane limon
tuz, isteğe göre(karabiber,pulbiber)
HAZIRLANIŞI:Bulgur geniş bir kaseye alınır üzerine kaynar su eklenir kasenin ağzı kapatılır.Bulgur yumşayınca salçalarla iyice ovulur tazesoğan,kurusoğan,maydonoz ince ince kıyılır domatesler küçük küp şeklinde doğranır ve bulgura eklenir.Limon,tuz,yağ,isteğe göre baharatlar eklenerek karıştırılır.afiyet olsun.
Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!
31/8/2008 · Kategori: salatalar_mezeler
MALZEMELER:
500 gram patates
2 çorba kaşığı salça
2 diş sarımsak
1 tane limon
kızartmak için sıvı yağ
HAZIRLANIŞI:Patatesler kızartılır.Diğer tarafta üç çorba kaşığı sıvı yağda salça kavrulur içine sarımsak,limon suyu ve biraz su eklenir bir iki taşım kaynatılır.Kaynayan sosun içine kızarmış patatesler eklenip bir iki taşım daha kaynatılır.Servise hazırdır afiyet olsun.
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
31/8/2008 · Kategori: salatalar_mezeler
MALZEMELER :
2 adet patlıcan
1 tane kabak
1 tane patates
4 tane sivri biber
kızartmak için sıvı yağ
sosu için:
3 tane domates
2 diş sarımsak
yarım çay bardağı sıvı yağ
tuz
HAZIRLANIŞI :
Patlıcan,kabak,patates küçük küp şeklinde doğranır.Sıvı yağda kızartılır.sivri biberlerin çekirdekleri alınır doğranır,kızartılır diğer tarafta domatesler rendelenir sarımsaklar dövülür sıvı yağ eklenir biraz koyulaşıncaya kadar ocakta pişirilir .Pişen sos alınarak kızartılan sebzelere karıştırılır.Şakşukamız servise hazırdır afiet olsun.
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
« Önceki ::