21/10/2008 · Kategori: tatlilar
MALZEMELER:
1 paket yumuşak margarin
3 su bardağı un
1 veya 2 kaşık yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
içine:
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
şerbet malzemeleri:
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1/4 limonun suyu
HAZIRLANMASI:2,5 su bardağı suyu ve 2,5 su bardağı şekeri tencereye alın. kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra 1/4 limonsuyunu ekleyin. bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın.
1 paket yumuşak margarin ile 3 su bardağı unu birbirine yedirin. bu karışıma sırayla 1-2 kaşık yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yumurta ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek hamur yapın. bu hamurun üzerini bezle örterek 10 dakika dinlendirin
hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. bu parçaları bir kevgirin üzerinde elinizle bastırarak avcunuzun ortası kadar açın. hamurun içine 1 tatlı kaşığı ceviz koyun ve her iki ucunu birbirinin üzerine getirin.
kalburabastıları katlanan kısmı altta kalacak şekilde fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180C'de 10-15 dakika pişirin. sonra ısıyı 200C'ye getirip üzerinin kızarmasını bekleyin. üzerleri kızarınca fırından çıkarın. sıcak tatlıların üzerine soğumuş şerbeti dökün. afiyet olsun.
Kalıcı Bağlantı Yorum (7) Yorum yaz!
12/9/2008 · Kategori: tatlilar
MALZEMELER:
1 litre süt
12 çorba kaşığı tozşeker
yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı nişasta
HAZIRLANIŞI:Önce pirinçlerin üzerini örtecek kadar su konup haşlanır pirinçlerin suyu kalmayınca süt ilave edilir bir iki taşım kaynayınca şeker ilave edilir biraz daha kaynayınca nişasta su ile karıştırılıp süte katılır bu arada süt karıştırılır (süt koyulaşacaktır)bir iki taşım daha kaynatılıp kaselere boşaltılır üzerine tarçınla süsleye biliriz.Yada fırın tepsisine su konup ısıya dayanıklı kaselerde üzeri kızarana kadar fırında pişirilir.Afiyet olsun.
Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!
2/9/2008 · Kategori: tatlilar
MALZEMELER:
1 subardağı su
1 su bardağı un
100 gram margarin
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
4 tane yumurta
krema için:
500 gram süt
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı tepeleme un
1 paket vanilya
1paket çikolata sosu
HAZIRLANIŞI:Bir tencereye suyu,margarini ve toz şekeri koyunuz.Su kaynayıp margarin eriyince üzerine unu ilave ediyoruz 3-4 dakika karıştırıp ocaktan alıp ara sıra karıştırarak ılımaya bırakılır.Ilıyınca yumurtalar birer birer kırılıp hamurru karıştırıyoruz.Hamur hazır olunca krem şanti torbası ile fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde tek tek sıkıyoruz.150 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz .
kremanın hazırlanması:Bütün malzemeleri soğuk olarak tencereye konur karıştırılarak pişirilir.Soğunca pişen hamurların içine doldurulur.Diğer tarafta çikolata sosu 2,5 su bardağı süt ile pişirilir soğunca profiterolların üzerine dökülür.
Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!